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A Nossa Casa Café, em parceria com a Fazenda Daterra em Patrocínio no Cerrado Mineiro, torra os próprios blends. Num ambiente aconchegante e agradável pode-se apreciar um delicioso capuccino de amêndoa e um excelente café espresso preparado com grãos selecionados do tipo 100% Arábica. Pode-se também degustar o delicioso Brownie, um dos carros chefes da casa e seus salgados diferenciados. De Seg. à Sab. 8:30hs/18hs30hs. End. Rua 13 de maio 180 Amparo/SP Tel.(19)3808-5947 E-mail info@nossacasacafe.com.br

Café Orgânico

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Orgânico

Certificado pelo IBD - Instituto Biodinâmico, o Café Orgânico Premium da Fazenda Daterra segue os princípios da agricultura orgânica desde o cultivo, até o processo de preparo. Como nutriente, para as plantações, é utilizada a compostagem orgânica preparada na própria fazenda. É um café de produção limitada e de altíssima qualidade. 

Seu aroma e sabor são achocolatados com um toque de frutas tropicais. Possui acidez doce e moderada, corpo aveludado e aftertaste de castanha e amêndoas, mamão, manga.

O café Orgânico da fazenda Daterra foi utilizado em Berna 2006, pelo australiano Scott Callaghan, vencedor do concurso de Latte Art.

PONTUAÇÃO: 90 pontos SCAA

Torra: Média-clara
Aroma: Chocolate e frutado
Sabor: Achocolatado com um toque de fruta
Acidez: Moderada, doce
Corpo: Aveludado
Aftertaste: Limpo, com toque de castanha, caramelo, amêndoas, mamão e manga.
Região de Origem: Cerrado Mineiro
Método Indicado: Espresso, Coado, Moka, FrenchPress.

Tipos de moagem

Grão Grão Grão Grão

 

Grão Grão Grão

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